Ambalaj, bir ürünü tüm dış etkenlerden koruyan, tüketiciye veya son kullanıcılara uzun süre ulaşmasını sağlayan ve ürünün düşmesini veya kırılmasını önlemek için nakliye, depolama ve pazarlama gibi faaliyetleri kolaylaştıran bir dış kaplamadır. Tercih edilen ambalaj malzemeleri plastik, kağıt ve camdır.
Ambalaj Malzemeleri Nelerdir?
Cam ve ahşap ambalaj malzemelerinin atası olarak kabul edilir. Çünkü eski Mısır’dan ambalaj malzemesi olarak kullanıldılar. Plastik helva gıda kapları, Roma ve Helenistik kültürünün en önemli ambalaj malzemeleri arasındadır. Tarihte ilk metal ambalaj, 1823 yılında Peter Durand tarafından sacdan üretildi. 1850’lerde el yapımı ahşap kutular yerine oluklu mukavva kullanılmaya başlandı. Çünkü ilk oluklu mukavva 1852’de piyasaya sürüldü.
Ambalaj Malzemelerinde Hangi Özellikler Gereklidir?
Ambalaj malzemeleri için temel gereksinimler şunlardır: ürünün fiziksel olarak korunması, hava koşullarından koruma; Ürün Güvenliği; reklam ve pazarlama gibi konulardan yararlanmak;
İçeriğe bağlı olarak, ürünün üreticisi gibi en son tüketim tarihi, yeniden kullanıma veya geri dönüşüme uygun, çevre dostu, faydalı, pratik ve ilginç bilgileri aramak için gerekli izinler, sepet içinde kullanıldıktan sonra küçük bir alan olabilir. . Ambalaj sorunları müşteri memnuniyetsizliğine neden olabilir ve önemli sorunlar ortaya çıkabilir. Bu nedenle, kesin bir üretim süreci ve kalite kontrolü gereklidir.
Helva Ambalajı
Helva paketli veya paketlenerek satılmaktadır. İkinci satış şekli, ürünün uygun bir görsel değerlendirmesini yapmanızı sağlar. Tatlılığın yüzeyindeki şeker veya tereyağında bir damla, üretim teknolojisinin bozulduğunu veya çok fazla karamel eklendiğini gösterir. Helvanın içine fındık veya tohum kılıfları girebilir. Acı ya da çok tatlı olabilir, dişlerin üzerinde kalır. İyi helva, ağızda hafiflik, hafiflik ve hızlı erimenin kalitesini gösterir.
Ambalajlı helva ağırlıktan çok daha uzun süre saklanır ve plastik helvalı gıda kaplarının üzerinde kompozisyonu hakkında bilgiler vardır.
Ambalajın avantajı, size ürünün üreticisi, kalori içeriği, bileşimi ve tazeliği hakkında bilgi veren etikettir. Yüksek kaliteli helva; boya, emülgatör ve yapay tatlar içermez; Üretimde sadece doğal malzemeler kullanılmalıdır.
Vakumla paketlenmiş helvanın ömrü yaklaşık altı aydır. Karton ambalaj, ürünü 2 ay saklamanıza izin verir ve ağırlığa bağlı olarak sıcaklık ve nem gibi çevre koşullarına bağlı olarak helva 40 günden fazla saklanamaz. 12 ay raf ömrü olan helvadan uzak durun. Belli ki bileşiminde plastik helva saklama kapları var.
Ambalaj Tasarımında Yenilikler
Plastikler, plastik helva gıda kapları tasarımında da yeniliğe yol açmıştır. Örneğin, değiştirilmiş bir atmosfer paketi, düşük oksijenli hava karışımını plastik ambalaja hapsederek gıdanın tazeliğini korumaya yardımcı olur. Bu yöntem, bakteri üremesini yavaşlatarak ürünün raf ömrünü uzatabilir.
Amerika Birleşik Devletleri’nde, Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), gıda ile temas halinde kullanılan plastikler de dahil olmak üzere, gıdayla eşleşen ambalajların güvenliğini düzenler. Gıda ile temas eden tüm malzemeler sıkı FDA onayına tabi olmalıdır – ajans, piyasaya sürülmeden önce bunları bir pakette kullanmak için güvenli bulmalıdır. Şişesiz plastik helva gıda kaplarının geri dönüşümü 2015 yılında yaklaşık 1,3 milyar liraya ulaştı ve bu 2007’de işlenenden dört kat fazla.
